Heute möchte ich mich einmal einem anderen, dennoch kulinarischen Thema widmen – dem Bockbieranstich in unserer Region Bamberg. Die traditionelle Bockbiersaison hat wieder begonnen und unsere ansässigen Brauereien laden zum alljährlichen Anstich ein. Damit niemand einen Termin verpasst, habe ich ein wenig recherchiert und die wichtigsten Termin ausfindig gemacht:

Lasst Euch das Bockbier 2008 gut schmecken!

Bambergs ersten Online-Lieferdienstportal www.gustoo.de bietet Kunden die Möglichkeit, sich einen Überblick über die Speisekarten vieler örtlichen Lieferdienste zu verschaffen und sich aus den internationalen Angeboten das Beste herauszusuchen. Bei der Suche kann nach persönlichen Wünschen wie bevorzugte Küche, Lieferdauer oder Preisen selektiert werden. Dabei werden auch nur wirklich verfügbare Dienste und Speisen angezeigt, so dass Enttäuschungen absolut ausgeschlossen sind. Die getroffene Wahl wird schließlich auf kürzestem Wege dem entsprechenden Anbieter mitgeteilt, so dass sich dieser gleich an die Zubereitung der gewünschten Gerichte machen kann. Bezahlt wird dieser Service schließlich, wie gewohnt, bar bei der Übergabe an der eigenen Haustür.  Nach dem Genuss der bestellten Speisen können Kunden ein Feedback auf der Internetpräsenz des Lieferdienstportals hinterlassen, so dass anderen Käufern eine Entscheidungshilfe gegeben werden kann und sich die Anbieter, welche die Mahlzeit zubereitet haben, über Lob freuen oder sich im Falle einer Kritik weiter verbessern können. Wer von einem der Anbieter vollends überzeugt ist, der kann diesen auf eine persönliche Favouritenliste setzen, so dass dieser und seine Angebote zukünftig jederzeit schnell verfügbar sind. Das Lieferdienstportal www.gustoo.de bietet den Bewohnern Bambergs so nicht nur einen kostenlosen, unkomplizierten und durchdachten Service an, sondern zudem die Möglichkeit, es aktiv mitzugestalten. Der Kunde ist und bleibt König.

Aktuell  gibt es ein Angebot  von Pizza Hut, das Bio-Tomaten in den Mittelpunkt stellt . Keines der Toppings soll künstliche Zusatzstoffe enthalten und der Mehrkorn Pizzaboden soll aus 5 Vollkornarten bestehen und mit Honig gesüßt sein.

Die neuartige Natural Pizza gibt es  bei mittlerer Größe inklusive einer Topping- Zutat für  9.99 Dollar. Die Soße für die Pizza besteht aus Bio-Tomaten und  Natural Mozzarella jedoch ohne künstliche Geschmacksverstärker, Farben etc. , so ein Sprecher von Pizza Hut.

Momentan ist das Produkt ausschließlich in den USA in Texas und Florida erhältlich.  Einen Termin für ein nationales oder gar internationales Angebot dieser Bio-Pizza gibt es noch nicht.

Vielleicht fühlt sich in Zeiten des „Bio“ Trends der ein oder andere regionale Pizza Lieferdienst von diesem Artikel inspiriert, und bringt die erste Bio-Pizza in Bamberg an den Start. <!–20396719–>

Eine Checkliste zur Nutzung des Bio-Siegels für Gastronomiebetriebe gibt es hier.

Jetzt gibt es sie: Die erste Fertig Pizza für die schlanke Figur.
Konzelmann’s Original bringt die erste kohlenhydratarme Fertig Pizza auf den Markt mit dem Potential zum Abnehmen. Die Low Carb Pizza soll es in drei leckeren Sorten geben: Pizza mit Tomatensoße und Gewürzen, Pizza mit Putenschinken quasi der extra Portion Eiweiß und einer vegetarischen Pizza mit Edamer, Tomaten und Mozzarella.
Die annähernd zuckerfreie Pizza wird aus frischen Zutaten hergestellt und ist frei von künstlichen Aromen, Konservierungsstoffen, Geschmacksverstärkern und in der Variante „Pizza mit Tomatensoße“ sogar laktosefrei.
Um ein optimales Qualitätsniveau zu gewährleisten verwendet Konzelmann’s Original hochwertige Zutaten: würziger Edamer Käse, reines Mandelmehl und Sojamehl, L-Torb® (Carnipure Gütesiegel - Lonza), laktosefreies Molkenproteinkonzentrat ohne Zusätze…

Bestellt wird die Pizza der besonderen Art ganz bequem über den Internetshop von Konzelmann’s Original: www.shop.konzelmanns.de.

Bis Ende August läuft der von der amerikanischen Restaurantkettet Pizza Hut gestartete Designwettbewerb zur Suche nach dem kreativsten Pizzakarton. Je außergewöhnlicher die Ideen sind, desto höher steht die Chance jeden Monat 1.000 US-Dollar zu gewinnen, heißt es in der Ausschreibung.

Unter pizzaboxidea.com kann  man einen Pizza-Karton als Vorlage herunter laden.  Auf der gleichen Seite können die Entwürfe mit dem neu gestalteten Pizza-Karton dann auf die Website hochgeladen werden.  Jeden Monat wählt Pizza Hut unter allen Kreationen das „witzigste“ Design aus – eine Jury ist nicht benannt. Alle Entwürfe werden auch im Internet veröffentlicht. Der Wettbewerb läuft noch bis Ende August 2008.

Wie ich von einem Leser dieses Blogs erfahren habe, wurde die Hungerhotline in Litzendorf mit sofortiger Wirkung eingestellt. Warum und weshalb, werde ich in den nächsten Tagen versuchen zu recherchieren. Auf der Homepage www.hungerhotline.de steht folgendes:

“Wichtiger Hinweis:

Die Hungerhotline wurde mit sofortiger Wirkung eingestellt.

Gerne können Sie unsere Speisen in unserem Gasthof Bruno in Schammelsdorf genießen.
Alle Speisen auch zum Mitnehmen.

Weitere Informationen erhalten Sie unter der Telefonnummer 09505/807600.”

Tortillas, Chili Con Carne oder Fajitas sind die Klassiker, wenn es um mexikanisches Essen geht. Diese und viele weitere Köstlichkeiten aus der Tex-Mex-Küche, einer gekonnten Mischung aus traditionellem mexikanischem Essen und texanischen Einflüssen, kann man sich nun auch bequem nach Hause liefern lassen. Bestellungen nimmt der Bamberger Lieferdienst “Habaneros” ab sofort unter der Nummer 0951-50995950 entgegen.

Der Name ist der pikantesten Chilisorte überhaupt entliehen; diese Frucht darf in keinem typischen Gericht fehlen und so findet sie sich, wenn auch sparsam dosiert, in zahlreichen Rezepturen des “Habaneros” wieder. Die reichhaltige Speisekarte bietet für jeden Geschmack etwas: neben raffinierten Vorspeisen, leckeren Fisch- und Fleischgerichten, knackigen Salaten und süßen Desserts auch spezielle Leckerbissen wie Buritos oder Quesadillas (mit allerlei Zutaten gefüllte Weizentortillas).

Der Clou aber ist die Getränke-Karte des Hauses, denn fruchtige Margaritas und verschiedenste Daiquiris, beliebte Longdrinks und alkoholfreie Cocktails können ebenso beim Lieferservice des “Habaneros” bestellt werden.

Ab 23 Uhr kommen Margarita-Liebhaber voll auf ihre Kosten und zahlen für ihren Drink nur vier Euro, in der täglichen Happy Hour zwischen 17 und 19.30 Uhr sowie ganztägig montags kosten alle Cocktails lediglich vier Euro. Für gesellige Runden im Freundes- oder Kollegenkreis sind 1,5l-Cocktails, sogenannte Pitcher, zu empfehlen.

Also ob nun zum entspannten Ausklingen des Tages oder für ein gemütliches Beisammensein mit Familie und Freunden - der Lieferservice des “Habaneros” ist für jeden Anlass die richtige Wahl.

Sie ist wieder da – die original italienische Preistafel auf der die Offerte einer intalienischen Caffébar mit Steckbuchstaben in die Rillen der Preitafel gesteckt wurde. Die Geschichte: Wichtig wurden die Preistafeln in Italien erst, als die Behörden 1955 ein Gesetz erließen, nach dem alle Lokale in Italien die Preise ihres Angebotes aushängen mußten. Und so konnten zum Beispiel die noch unsicheren ersten Wirtschaftswunder-Touristen in den 60´ in Rimini oder Taormina, auf Elba und am Lago di Garda gleich nachrechnen, ob Speis und Trank so teuer sind wie daheim. Manche Gastronomen fanden es damals neu, schön und praktisch, ihr Angebot so zu veröffentlichen. Das war ja auch sinnvoll. Denn das normale Angebot der Bar, des Ristorante oder im Hotel stehten mehr oder weniger für längere Zeit fest. Und so konnten die Wirte ganz einfach nur die Preise der Inflation anpassen. Damals waren das noch zehntausende von Lire!

Nachdem die Listino Prezzi in Italien nicht mehr hergestellt wird und sie dort alt veraltet galt, baut Manfred Gerber aus Regensburg die Listino Prezzi nach original italienischen Vorbild nach. Die Preistafel wird Stück für Stück in Handarbeit gefertigt.

Listino Prezzi ist 40cm hoch und 30cm breit und ist mit einer 32-zeiligen Rillentafel ausgestattet. Mitgeliefert werden 285 Steckbuchstaben und Ziffern, die eine individuelle Beschriftung erlauben.
Wer also auf der Suche nach ein bißchen italienischer Espresso-Nostalgie ist, findet unter www.listino.de mehr Informationen.

Vor kurzem wurden vom Deutschen Institut für Servicequalität verschiedene Fast-Food Restaurants getestet. In Sachen Sauberkeit und Service musste teileweise Erschreckendes festgestellt werden. Natürlich kann nicht jeder Kunde zu seiner vollsten Zufriedenheit behandelt werden, in Zeiten des schnellen Lebens ist dies ja schließlich auch nicht möglich. Standard sollten aber zumindest saubere Tische und Toiletten und eine gewisse Freundlichkeit dem Kunden gegenüber sein. Laut der Studie ist dies aber bei den wenigsten Fast-Food Ketten der Fall. Getestet wurden 100 Fast-Food Restaurants in verschiedenen Städten. Außer schmutzigen Toiletten und nicht abgeräumten Tischen kam das DISQ auf folgende Ergebnisse:

• Den 10. Platz belegte die Imbiss-Kette der real-Märkte “Grillpfanne“
• Den 9. Platz wurde der “Burger King” Kette zuteil
• Der 8. Platz ging an die Sandwich-Kette “Subway“
• Auf dem 7. Platz ladetet die Fisch-Fast-Food Kette “Nordsee“
• Den 6. Platz belegte der “Kochlöffel“
• Auf dem 5. Platz findet man die Restaurantkette der Galaria Kaufhof “Dinea”
• Auf dem 4. Platz sind die Schnellrestaurants von IKEA zu finden
• Bronze erhielt das goldene M: Mc Donalds
• Silber bekam die Restaurant-Kette der Karstadt Warenhäuser
• Gold ging an die Kette “Kentucky Fried Chicken” mit dem Testurteil “gut”

Insgesamt hätte ich ein vielleicht etwas anderes Ergebnis erwartet, zumal ich schon des Öfteren auch bei den letzt platzierten Restaurants zufrieden nach Hause ging. Kriterien der Bewertungen waren beispielsweise Sauberkeit, Pflege der Räumlichkeiten, die Produktvielfalt und die Freundlichkeit, Kompetenzen und Geschwindigkeit der Mitarbeiter.

Einen sehr interessanten Beitrag habe ich soeben bei feki.de entdeckt. Unter dem Motto “Una Pizza per favore” führte feki.de bereits 2007 einen Pizzatest für Bamberg durch, und testete ausgewählte Pizzalieferdienste auf Boden und Belag der Pizza.

Laut feki.de wurden 17 Pizzalieferanten angerufen und jeweils eine Pizza Spezial sowie eine vegetarische Pizza bestellt. Getestet wurde nach objektiven und subjektiven Kriterien. Dazu zählten zum Beispiel Belag, Gewicht, Temperatur und Geschmack.

Die Pizzatestteams bestanden aus vier Personen, wobei die Meinung jedes Einzelnen in die Gesamtauswertung mit einging. Hierbei wurde subjektiv nach Schulnoten bewertet.

Das Tolle daran ist, dass man nun die Bewertungsbögen inklusive der dazugehörigen Fotos bei feki.de anschauen kann. Für mich in jedem Fall eine Entscheidungshilfe bei der nächsten Pizzabestellung!

Hier die Links zum Pizzatest geordnet nach den jeweiligen Pizzalieferanten:

Pizzeria Abramo
Pizzeria Aldo
Pizzeria Antonio
Pizzeria Casa - Lupa
Pizzeria City Snaxx
Pizzeria Egelsee
Pizzeria Italia
Pizzeria Joeys Pizza
Pizzeria Justiz
Pizzeria Lokanta
Pizzeria Napolin
Pizzeria Piccola Roma
Pizzeria Pizza and More
Pizzeria Pizza House
Pizzeria Pizza Mario
Pizzeria Pizza Point
Pizzeria Pizza-Express
Pizzeria San Remo
Pizzeria Trieste
Pizzeria Volpino

Bon gustoo